Μάνα-μανάκι
Η μάνα είναι ένα δόλωμα που ζει στην άμμο και απευθύνεται κυρίως στα ψάρια που αναζητούν την τροφή τους εκεί. Ανήκει και αυτό στην κατηγορία των σκληρών δολωμάτων και αντέχει περισσότερο στα τσιμπήματα των μικρών ψαριών.
Την μάνα μπορούμε να την δολώσουμε με πολλούς τρόπους ανάλογα με τα ψάρια που στοχεύουμε, όπως:
Α) Κομμένη σε λεπτές λωρίδες που θα πλέξουμε στο αγκίστρι
β) κομμένη στην μέση τυλίγοντας την με ελαστικό νήμα ή
γ) ολόκληρη αν γνωρίζουμε ότι στο μέρος κυκλοφορούν μεγάλα ψάρια.
Τα μικρότερα αυτού του είδους, τα μανάκια, μπορούμε να δολώσουμε ολόκληρα.
Τα ψάρια που έχουν ιδιαίτερη αδυναμία σε αυτό το δόλωμα και μας ενδιαφέρουν περισσότερο είναι η τσιπούρα η μουρμούρα και ο σαργός ενώ δεν αφήνει αδιάφορα και αρκετά από τα άλλα είδη των ψαριών.
Για να την διατηρήσουμε ζωντανή μπορούμε να την βάλουμε σε ένα κουτάκι με βρεγμένη εφημερίδα η σε ένα τάπερ με ψιλή άμμο και λίγο θαλασσινό νερό αλλά και στις δυο περιπτώσεις θα την τοποθετήσουμε στην συντήρηση του ψυγείου τους καλοκαιρινούς μήνες. Τον χειμώνα μπορούμε να τις έχουμε σε μια λεκάνη με αρκετό νερό αλλά πρέπει να τους παρέχουμε οξυγόνο μέσω κάποιας αντλίας.
Αυτό που θα προσέξουμε σε αυτή την περίπτωση είναι ότι αν κάποια ψοφήσει θα πρέπει να την απομακρύνουμε από την λεκάνη και να αλλάξουμε το νερό αν έχει βρωμίσει.
Με αυτούς τους τρόπους μπορούμε να τις διατηρήσουμε ζωντανές εως και δυο με τρεις εβδομάδες.
Για να τις συντηρήσουμε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καλό είναι να τις καταψύξουμε όσο αυτές είναι ακομα ζωντανές η να τις ανοίξουμε στη μέση και αφού πρώτα τις καθαρίσουμε να τις βάλουμε στην κατάψυξη με χοντρό αλάτι.
Κατά την αγορά τους θα επιλέξουμε αυτές που έχουν σκούρο καφέ η μπεζ χρώμα και στον φωτισμό ιριδίζουν. Αν έχει χάσει το χρώμα της και έχει ασπρίσει αυτό είναι σημάδι ότι δεν θα μείνει αρκετό καιρό ζωντανή.
